雞蛋
好市多雞蛋「每顆漲0.28元」！一盒30顆縮水變20顆 2門市先試賣
國內近期雞蛋產量減少，部分地區陸續傳出供應吃緊，好市多雞蛋販售規格也有調整，原本每盒30顆改為20顆，目前率先在中和、汐止賣場測試販售，規格改變後，售價也略為調整，平均單顆價格增0.29元。好市多對此證實，主要是因應近期雞蛋市場供應狀況，希望讓更多會員都能買到。
2026-08-18 17:19
美召回1900萬顆蛋！FDA列最高風險級別 警告恐致嚴重後果或死亡
美國食品藥物管理局（FDA）12日把上月發布的雞蛋召回事件，升級至最高風險級別，警告使用或接觸這類產品可能導致嚴重健康後果或死亡。在此之際，美國沙門氏菌疫情至今已擴散多州，造成98例感染，其中26人住院。
2026-08-14 14:15
雞蛋別塞冰箱門！ 營養博士破「4大保存迷思」
雞蛋幾乎是每個家庭冰箱裡的常備食材，但買回家後的處理方式，你真的做對了嗎？台灣大學營養學博士吳映蓉觀察到，民眾對於廚房裡最基本的日常大小事其實相當關注，卻也常存在迷思。她特別針對雞蛋的「洗、放、冰」等4大常見疑問進行解答，其中不少人習慣把蛋塞在冰箱門邊，其實暗藏保鮮危機。
2026-07-15 08:25
朝柯文哲丟雞蛋遭逮！「吃屎哥」湊不出8萬保金 降至1萬才交保
游姓男子昨天在活動中朝前台北市長柯文哲丟雞蛋並波及2名志工，志工提告，游男遭移送北檢偵訊。檢察官訊後諭令8萬元交保，游男覓保無著，檢方今天降保至1萬元他才順利交保。
2026-05-24 16:02
吃屎哥鬧事！朝柯文哲砸雞蛋畫面曝光 動手原因：只是想紅
民眾黨前主席柯文哲在23日出席活動，在位於萬華青年公園與民眾黨員、民眾進行遊戲，但是卻被吃屎哥砸蛋襲擊，造成柯文哲遭到波及，連旁邊的2名志工也遭受波及，目前柯文哲保留法律追訴權，另外遭影響的志工則提出告訴，離譜的是，吃屎哥對於動機僅表示，「想紅想蹭網路流量」。現在吃屎哥砸蛋的瞬間畫面也曝光。
2026-05-23 18:08
水煮蛋殼好難剝？老蛋行揭「真的太新鮮了」 3招完美脫殼
想煮顆簡單的水煮蛋來吃，結果一剝殼蛋白卻黏死死，整顆蛋被剝得亂七八糟、坑坑疤疤，看了心情大受影響？對此，老字號蛋品供應商「協興蛋業」發文解謎，其實這不是蛋的品質不好，或是民眾剝殼技術差，主要原因是「雞蛋真的太新鮮了」。粉專也大方分享「3招零失敗脫殼法」，讓你輕鬆剝出白泡泡的水煮蛋。
2026-05-23 10:15
雞蛋要不要冰？老蛋行公開「25°C黃金鐵律」 做錯細菌翻倍
雞蛋買回家到底要不要冰？這不僅是看天氣，更取決於你是從哪裡買的！老字號「協興蛋業」解析，超市販售的「洗選蛋」與傳統市場的「散裝蛋」，因處理過程不同，保存邏輯大相逕庭。專家提醒，洗選蛋因保護膜被洗去絕對要冰，而散裝蛋雖自帶防護罩，但若環境超過25°C，仍可能面臨新鮮度斷崖式下滑的危機。
2026-05-14 20:18
吃蛋防失智！4萬人研究揭「最佳攝取量」 風險狂降27%
雞蛋長期被貼上「膽固醇高」的負面標籤，嚇得許多人刻意減少攝取。不過，食安專家韋恩分享一項最新出爐的萬人研究，結果竟出現大反轉！研究發現，每天吃蛋不僅能保護大腦，每週吃蛋5天以上的人，確診「阿茲海默症」的風險更大降27%，徹底顛覆過去幾十年的健康警示。
2026-05-13 09:50
縱谷合作社雞舍首曝光！藥草餵養不打針 療癒系半日遊送雞蛋
在中央山脈的山腳下，花蓮縣萬榮鄉的紅葉部落靜靜守著一片被太魯閣族人喚作「悅付南（Ihownang）」的土地。這裡溫泉流淌、溪水清澈，也是一段關於老人、雞與族人相互扶持的故事起點。由花東縱谷國家風景區管理處「花東縱谷部落旅遊推廣計畫」所輔導的「紅葉福利雞蛋半日遊程」正式展開，邀請民眾走進部落，感受兼具動物福利、長者照護與族群文化的另類農業生態。
2026-05-04 16:31
為救禿頭「他每天吞3顆蛋」！醫曝是大忌：頭髮沒長先掉光
皮膚科醫師柯博桓透露，一名大哥一進診間急切分享自己每天早上「吞3顆生雞蛋」，髮際線是不是很快就能「校正回歸」？讓他聽了忍不住先幫對方的腸胃捏一把冷汗。醫師直言，想靠吃雞蛋拯救禿頭，若是吃法錯誤，頭髮不但長不出來，還可能先掉光！特別是迷信生吞雞蛋的民眾，小心越補越禿。
2026-04-23 09:18
高中切片良性！她「雞蛋大腫瘤」頂皮膚 醫見鋸齒狀搖頭了
「醫師，我這個腫瘤做過切片是良性的，還要治療嗎？」這是門診偶爾會被問到的問題，許多人拿到病理報告就以為拿到終身免死金牌。放射科醫師林文瓊分享，一名35歲女子小美（化名）高中就摸到胸部有硬塊，當時切片為良性，她因此決定和平共存。沒想到10多年後硬塊竟失控長到「雞蛋大小」，再度檢查竟已變成惡性的侵襲癌。
2026-04-18 21:14
員工勸認禽流感...惡老闆嗆：沒人在報這個 1440斤雞蛋賣掉了
台中市豐康牧場爆發禽流感，負責人雲男卻隱匿不報，還找朋友把2359隻雞屍偷偷掩埋，繼續販售逾1440斤雞蛋，另有散裝約600多顆。檢方查出，員工李女曾傳新聞勸老闆要通報，但雲男因為才花了45萬購買蛋雞，怕因此虧損，反嗆「沒人在報這個的」，同時更為了保有動福標章，要求員工要對外以「統一口徑」說明案情，相當惡劣。
2026-04-01 12:32
「屍蛋同車」繼續賣！隱匿禽流感亂埋2359死雞 豐康牧場4人起訴
台中市豐原豐康牧場禽流感案，負責人雲男隱匿未通報，反而將至少2359隻死雞運到苗栗，找上友人顏男幫忙掩埋，雲男最終遭收押。中檢近日偵結，查出雲男等人把雞屍跟雞蛋同車運送，雞蛋還持續販售，就是為了降低成本從中繼續牟利，請求雲男跟顏男從重量刑。
2026-04-01 11:38
夫妻吵架「蛋吃太多」膽固醇過高 醫揭6真凶破解上古迷信
過去許多人認為，蛋吃太多會有膽固醇的問題。近日就有一對夫妻，為了孩子「一天吃兩顆蛋」會不會太多而爭執。貼文曝光後，不少網友吐槽「什麼上古時代的迷信」，還釣出家醫科醫師、營養師、中醫師現身說法，強調雞蛋不會導致膽固醇問題，真正要關注的是另外6大關鍵。
2026-04-01 07:57
1天吃8顆蛋增髮治禿頭？ 醫師認證「蛋有用」2種情況反效果
「時尚教主」藍心湄曾在節目透露，她健康檢查時發現營養不良、蛋白質攝取不足，在醫生建議下每天吃8顆水煮蛋，結果因此長出新髮，不僅眉毛和鬢角變得茂密，體態也更緊實。對此，醫師證實確實有幫助，但2種型態的蛋會有反效果。
2026-03-19 07:44
雞蛋也中鏢！醫揭「6大減脂陷阱」別疊加吃：再健康也變脂肪
明明已經努力選健康的東西吃了，體重計上的數字怎麼還是動也不動？小心！你可能已經掉進了「高營養密度」的減脂陷阱中。新陳代謝內分泌、肥胖症專科醫師蔡明劼示警，雖然這類食物內含優質脂肪、蛋白質與纖維，跟炸雞、珍奶等「空熱量」食物完全不同，但它們驚人的熱量密度同樣不可小覷，吃多了照樣會變胖。
2026-03-13 19:32
民進黨中常會游智彬抗議「丟雞蛋暴投」砸中記者 被架離畫面曝
民進黨11日舉行中常會，新黨副秘書長游智彬赴民進黨中央高聲抗議，痛批行政院長卓榮泰吹牛皮，拿出一個紙袋說卓榮泰是「卓榮袋」，隨後還比照日前抗議小草砸蛋洩憤，但游智彬跑到大馬路上丟蛋卻暴投，反而砸到一旁的攝影記者，游智彬隨後也遭附近警力架開，整個過程也被監視器全程拍下。
2026-03-11 17:15
雞蛋一天能吃幾顆？營養師曝保存、清洗方法一次看
「雞蛋」幾乎是每個家庭冰箱裡的常備食材，從早餐三明治、茶葉蛋、荷包蛋，到減脂時常見的水煮蛋，都少不了它的身影，不過雞蛋該怎麼保存、需不需要清洗、一天可以吃幾顆，仍是許多人常有的疑問，營養師珊珊整理出「雞蛋懶人包」，提醒只要掌握幾個簡單原則，就能吃得安心又健康。
2026-03-05 16:09
美示警「5種食物」別放冰箱門！ 雞蛋放蛋架壞更快
美國農業部（USDA）提醒，冰箱的溫度分布並不均勻，食物的擺放位置會影響保鮮效果與食物安全。冰箱門因為開關頻繁，溫度波動最大，並不適合存放容易變質的食物。根據「eatingwell」網站分享，以下是5種不該放在冰箱門的食物，以及適合放門邊的選擇。
2026-02-21 17:30
5萬禽流感蛋流到苗栗！蛋行負責人PO文致歉又刪除：雞隻感冒了
台中市豐原區蛋雞場豐康牧場涉嫌隱匿禽流感疫情，元旦迄今售出7千多台斤問題雞蛋，最大宗流向苗栗縣竹南鎮的蛋行「上圓商行」，進貨5萬顆蛋皆已售鑿。今(30日)負責人在臉書社團表示「所謂的禽流感就是雞隻感冒了，請大家不要恐慌」，在1月24日前購買雞蛋的人皆能退貨退款，但目前已經刪文。
2026-01-30 11:55
