鬍鬚張
鬍鬚張被點名用到致癌油 業者：第一時間封存並停止使用
台北市政府持續追查中聯油脂公司大豆沙拉油檢出苯駢芘事件，再新增追查17家下游業者，其中包含知名連鎖品牌鬍鬚張、海霸王、添好運。對此，鬍鬚張發出聲明稿表示，經內部清查確認，已於第一時間完成相關油品封存並停止使用。
2026-07-15 12:03
女裝撤出「鬍鬚張起家厝」 傳古董業月租28萬秒接手
寧夏夜市2合併透店過去為鬍鬚張「起家厝」，3年前撤出換點後，後由小時候彈珠堂、女裝品牌SHE SHOP接手。然而，SHE SHOP在先前歇業，店面釋出後馬上以每月28萬元租給下一手，據傳為零售業入主，租期6年，租金總價約2千萬元。
2026-07-14 11:50
排骨太軟遭疑「合成素肉」！鬍鬚張怒發切肉片反擊：歡迎到店參訪
國內知名連鎖餐廳「鬍鬚張」近日捲入假肉風波！有網友在 Threads 發文暗指，招牌「唐山排骨」口感異常柔軟，質疑使用合成肉或素肉，引發熱烈討論，甚至有同行轉發大酸「降低成本很正常」。該貼文目前雖已刪除，但已引發網路熱議。對此，鬍鬚張除了第一時間澄清「絕非重組肉」，今（9）日更祭出大動作反擊，不僅公開製程影片，還霸氣喊話邀請質疑的網友到門市「參訪交流」。
2026-06-09 22:11
遭影射排骨像「合成素肉」 鬍鬚張聲明原肉切製：保留法律追訴權
近日有網友在threads上表示，點鬍鬚張的唐山排骨覺得口感特別軟，質疑是否為組成肉，掀起網友討論。對此鬍鬚張發出聲明，唐山里肌豬排皆採用完整豬里肌原肉切製，並非重組肉產品，針對網路不實訊息，已對本公司商譽造成損害，要求相關發文者立即更正，並保留一切法律追訴權利。
2026-06-07 11:22
誤會大了！鬍鬚張澄清「小碗魯肉飯39元」 8年來從未調漲
知名連鎖品牌「鬍鬚張」近日調整部分品項價格，其中小碗「飄香魯肉飯」由66元漲至71元，但卻讓不少人誤以為「小碗魯肉飯」要價71元，引發討論。對此，鬍鬚張特別發出聲明強調，招牌的小碗魯肉飯至今已連續8年凍漲，價格始終維持39元，並未調整，希望以實際行動守護台灣人記憶中那一碗熟悉的滋味。
2026-01-15 20:18
鬍鬚張48個品項明漲價「平均漲幅3.8%」 雞腿便當貴5元
鬍鬚張今晚宣布明天（1/12）起調漲48個品項售價，包含4款便當系列、2款飯類系列、1款小菜，平均漲幅3.8%，像是雞腿便當從135元漲至140元，魯肉飯便當由85元調漲至89元。
2026-01-11 21:30
鬍鬚張外送平台「滷肉飯」漲15% 業者澄清：分擔服務費率增加
昨日起全國豬隻禁止運輸及屠宰5天，衝擊餐飲業者，有網友發現「鬍鬚張」外送平台上的單點價格悄悄漲價，幅度約15%，業者澄清表示，主要是平台因服務費率增加，與非洲豬瘟無關。
2025-10-23 16:51
鬍鬚張宣布漲價！5款商品調漲「魯肉飯便當貴5元」
鬍鬚張宣布漲價，明天起調整魯肉飯便當、唐山里肌豬排單點與便當、玉米濃湯、老皮嫩肉5項產品價格，上漲2至6元，漲幅約6%。
2024-12-24 18:32
新北特教生畢業即就YA！ 職人帶路變身鬍鬚張員工
新北市教育局今（22日）在鬍鬚張新莊思源店舉辦了「畢業即就YA！職人來帶路，畢業就上工」記者會，市長侯友宜親自到場，勉勵六位剛從高中畢業的特教生順利從實習生轉為正職員工，並為他們掛上鬍鬚張的正式員工證。侯友宜同時感謝鬍鬚張開放11間門市，讓新北市四所高中的24位特教生可以在住家附近的店面實習。
2024-07-22 20:28
鬍鬚張明天漲價 雞腿、紅糟豆乳腿排便當貴5元
因應原物料高漲及人力薪資攀升雙重挑戰，鬍鬚張宣布2/16起調整雞腿便當與紅糟豆乳腿排便當價格，每個貴5元。其他產品仍維持原價。
2024-02-15 18:41
霍去病「是賣滷肉飯的」！韓國瑜嘆：中華文化斷根了
近日教育部108年課綱引起極大討論，古文存廢的問題被許多名人拿出來討論。對此，高雄市前市長韓國瑜表示，去年與年輕的朋友聊天時，詢問對方是否知道霍去病是誰，對方卻回答「賣滷肉飯的」，說法令他感到吃驚，更讓他直言「中華文化在台灣斷根了」。
2023-12-09 21:29
快訊／ 鬍鬚張找無牌業者「亂倒廢油」！中央廚房副廠長50萬交保
士林地檢署指揮調查局新北市調查處，查獲黑心業者收費清運美食街、食品業者廚餘廢油，涉濫倒於新北市偏遠鄉間溝渠省錢，3年來不法獲利逾3500萬元，童姓主嫌昨（15日）到案已被檢方聲押獲准。另外知名魯肉飯業者鬍鬚張位於新北市五股區的中央廚房，也委託不具有清除、處理許可資格業者處理，洪姓副廠長稍早以50萬元交保。
2023-11-16 20:56
快訊／收「知名滷肉飯店」廢油亂倒 黑心衛生工程行老闆收押
黑心終結者軍團出動！士林地檢署掌握某衛生工程行童姓負責人，向知名老牌滷肉飯店等數家餐廳收廢油後，竟分包給無照廠商處理，且傾倒下水道，對環境影響甚鉅。昨（15日）指揮調查局新北調查處兵分多路，約談童男等15人，經漏夜複訊後認童男犯罪嫌疑重大，依法向法院聲押獲准，洪男等人則以10至50萬交保，同時扣押犯罪工具水肥車並清查犯罪所得。
2023-11-16 14:40
三重大型便當店喊熄燈 在地看租金：賣3200盒排骨飯才能打平
三重鬧區正義北路上，開業10年以上的大型便當店將歇業，整棟透天以每月32萬元招租。在地房仲表示，此價碼換算單價不貴，但坪數大、總價高，「便當店的收入有辦法支撐嗎？到最後等於是在幫房東打工。」
2023-10-19 15:20
鬍鬚張未來科技概念店登場 由明基佳世達集團操刀智慧餐飲零售
明基佳世達集團旗下益欣資訊與台灣知名餐飲品牌鬍鬚張攜手合作，以「鬍鬚張未來科技概念店」為主軸，於COMPUTEX首次展出前後場全智慧餐廳應用，包含全台唯一AI多國語音辨識Kiosk、智慧取餐櫃、業界最高規格13種功能之雲平台「LaaS全通路平台」等。
2023-06-01 00:03
鬍鬚張被刮鬍子？招牌曝光網全傻眼 真相卻讓人笑翻
知名連鎖餐廳鬍鬚張，因一碗魯肉飯價格不便宜，被譽為有錢人吃的魯肉飯，但品質穩定，仍深受饕客喜愛，尤其它的招牌LOGO鬍鬚男，更是一眼即可辨識。不過卻有人發現，板橋一家鬍鬚張分店，識別度極高的長鬍子竟然不見了，讓不少人看到瞬間笑翻，直說年輕很多歲。
2023-03-15 11:46
年後第一槍！鬍鬚張宣布漲價 2／1起10款便當全漲5元
中式速食連鎖店「鬍鬚張」年後開出第一槍，今天（30日）宣布，將自2月1日起調整部分產品價格，包括10款便當調漲5元、鴨蛋漲1元，平均漲幅5%。鬍鬚張強調，自2年前開始凍漲後，累積的人力薪資、原物料不斷上漲的壓力，如今成本仍居高不下，經審慎評估後決定調漲部分商品價格。
2023-01-30 19:13
套餐賣244元！他看鬍鬚張菜單驚呆「都誰在吃？」 網反讚值得
知名中餐連鎖品牌鬍鬚張在過年前宣布，配合政府穩定物價、全年凍漲，獲得民眾好評。不過今（2）日就有網友分享店內菜單，驚訝表示一份套餐要價244元，「都是誰在吃」？該文吸引正反意見激烈交鋒，而多數人則認為品質值得。
2022-02-02 16:41
四大餐飲品牌春節前凍漲 經部鎖定早餐及便當店稽查物價
農曆春節九天連假即將到來，經濟部長王美花表示，鬍鬚張、美芝城、拉亞、百八漁場等四大餐飲品牌，承諾於年前不會漲價，要讓民眾過好年；另外，經濟部持續於坊間查核物價，鎖定早餐及便當店將啟動聯合稽查，以釐清業者漲價之合理性。
2022-01-26 18:54
500個連鎖品牌農曆年前凍漲！鬍鬚張喊「今年都不漲」
經濟部長王美花今（13）日傍晚邀請國內知名連鎖業者及相關公協會座談討論物價，與會業者鬍鬚張、美芝城、拉亞、百八漁場等12家業者，另有小林眼鏡、曼都等4家業者線上與會。經濟部會後發新聞表示，出席業者皆表示在年前不會調漲，其中，鬍鬚張、寬心園、墨魚廚房更表示今年都不會漲價。除了今天與會的業者，台灣連鎖加盟促進協會也有129家會員企業、近500個品牌，都表示年前不會漲價，願意配合政府穩定物價的政策。
2022-01-13 20:05
